Harga Bahan Pokok Naik Menjelang Bulan Puasa, Berikut Catatan Ikatan Pedagang Pasar Indonesia

Ikatan Pedagang Pasar Indonesia atau Ikappi mencatat sejumlah harga bahan pokok yang naik menjelang bulan puasa. Sekretaris Jenderal Dewan Pimpinan Pusat Ikappi, Reynaldi Sarijowan mengatakan komoditas yang harganya melonjak, antara lain cabai rawit merah, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan minyak goreng.

“Dalam beberapa pekan terakhir menimbulkan banyak kegaduhan emak-emak di masyarakat,” ujar Reynaldi dalam keterangannya kepada Tempo pada Kamis, 23 Februari 2023.

Reynaldi menyebutkan harga cabai rawit merah saat ini mencapai Rp 60 ribu per kilogram dan cabai merah sekitar Rp 65 ribu per kilogram. Kemduian harga bawang merah masih sekitar Rp 45 000 per kilogram dan bawang putih Rp 38.000 per kilogram. Selanjutnya harga minyak goreng bersubsidi merek Minyakita juga masih di angka Rp 15 ribu per liter.

“Daging, telur, ayam, gula pasir, garam juga mengalami kenaikan yang cukup tinggi di beberapa pekan terakhir,” ucapnya.

Reynaldi menekankan belum ada kenaikan permintaan menjelang bulan puasa ini. Lonjakan permintaan biasanya terjadi pada 15 hari menjelang bulan puasa dimulai. Meski demikian, beberapa bahan pokok sudah mulai tinggi harganya.

Karena itu, Reynaldi menilai tim ekonomi atau tim pangan yang dipersiapkan oleh Presiden Joko Widodo alias Jokowi masih belum mampu menjalankan tugasnya dengan baik. Tim yang ia maksud adalah Kementerian Perdagangan, Kementerian Pertanian, Badan Pangan Nasional atau Bapanas, serta Badan Usaha Milik Negara (BUMN) di bidang pangan, yakni Bulog dan ID Food.

Ia berujar pemerintah harus sungguh-sungguh menjaga stabilitas pangan di saat krisis global atau krisis pangan terjadi yang terjadi saat ini. Reynaldi pun berharap agar persoalan kenaikan harga pangan ini segera pulih secepat mungkin.

Persoalan pangan seperti kelangkaan dan lonjakan harga Minyakita serta kenaikan harga beras telah menimbulkan mendorong kenaikan inflasi dalam beberapa waktu terakhir. Karena itu, ia berharap pemerintah dapat menghadapi tantangan lonjakan harga komoditas lainnya yang saat ini terus meroket.

Ikappi pun meminta kepada pemerintah untuk menyiapkan strategi dan eksekusi di lapangan, sehingga persoalan pangan ini bisa diatasi. Menurut Reynaldi, hal yang paling penting dilakukan adalah memperkuat pendataan. BPS bersama pihak yang diberikan kewenangan diminta agar memperbaiki pendataan ihwal total produksi dan asumsi jumlah permintaan konsumen.

Terakhir, ia meminta ahar pemerintah dapat mendesain strategi pengelolaan pangan yang secara disiplin. Misalnya, pendampingan kepada para petani, sistem penyerapan hasil produksi, dan perbaikan dalam tata kelola pendistribusiannya. “Beberapa hal tersebut dapat menjaga agar harga pangan di bulan puasa nanti tidak melambung tinggi,” kata Reynaldi.